Tarte à l'oignon avec une pâte Flammekueche
Petit plat rapide à réaliser pour un soir après une bonne journée de travaille...
TARTE A L'OIGNON
500 g d'oignons émincésPâte Flammekueche
150 g de lardons fumés
Crème fraîche
Huile d'olive
Sel - Poivre - Muscade
Faire revenir les oignons émincés surgelés avec l'huile d'olive
Attendre qu'il n'y ai plus d'eau mais il ne doivent pas dorer
Laisser refroidir
Préchauffer le four à 220 °C
Étaler la pâte à Flammekueche (pâte à pizza très fine achetée en grande surface)
Ajouter dessus les oignons, une barquette de lardons fumés
Verser ça et là de la crème fraîche liquide
Poivrer et saupoudrer de muscade
Enfourner pour 10 minutes
Surveiller la cuisson
A manger bien chaud à la sortie du four avec un filet de crème fraîche
juste pour rectifier la traduction !
RépondreSupprimerCa s appelle tarte flambée car la tarte à l'oignon alsacienne existe et ce n est pas ça ! :)
Bonjour et merci pour ce commentaire, Natchou58
RépondreSupprimermais je voulais simplement expliquer au non initié à quoi s'attendre